Picbear logo Browse Instagram content with Picbear

#osteriafrancescana

Posts tagged as #osteriafrancescana on Instagram

20.048 Posts

When you go to the world’s best restaurant not sure what to expect, and you end up being spoon-fed by the maestro @massimobottura himself...A stellar experience at the #osteriafrancescana in #modena ! #thatfeeling #wheredowegofromhere #italia❤️
Grande chef!sei sempre il numero 1️⃣❗️#osteriafrancescana #numero1 #laurea #arte #mondiale #cappuccino #cannolo #cheflife
“Chowder in Adriatic“ - sea snails, razor clams, blue lobster and truffle clam chowder inside a pie covered with chicken skin @osteriafrancescana @theworlds50best  #osteriafrancescana #massimobottura #worlds50best #michelin3stars #bestofthebest #mystorywithmichelin #chowder #seafood #gourmet #luxuryfood #finedining #goodeats #foodlover #foodtravel #travelforfood #foodandtravel #gastroart #theartofplating #foodpics #foodblog #instafood #goodeats #modena #italia
Carrara Mamor 😳. #osteriafrancescana #carraramamor #carrara #sunglasses #italy
Cave di Marmo, Carrara 23-4-18  #osteriafrancescana #ontour #lardodicolonnata
👨‍🍳🍞#elpanesoro #massimobottura @massimobottura 📚 #bigchef #cuisine #italia #osteriafrancescana #breadisgold #cucina #italy #ñam #pan #bread
Les comparto este plato de Osteria Francescana, me la pasó mi queridísimo amigo Jota Guillen quien está trabajando con Massimo en este momento... proud friend!!!! @jota_gillen 🎉 Ensalda de Mar #osteriafrancescana #massimobottura #chefknife #passionforfood #foodtravel #gastronomy #gastronomia #cheflife #chefslife #foodie #foodporn #gastronomiacaribe #foodies #foodism #passionforfood #foodgasm #foodie #foodblogger #foodpics #foods #foodpics #foodlover #healthyfood #fooddiary #foodbeast #cheftime #foodpic #foodismedicine
Probar los platos, una de las mejores partes de trabajar en un restaurante como este #foodie #italianfood #osteriafrancescana #modena #lemontart
CAMOUFLAGE, LA LEPRE NEL BOSCO! Il piatto più difficile che abbia mai gustato. Sto scrivendo con una musica raffinatissima nelle orecchie che mi riporta a quel momento, ero con un caro amico che come me rimase impressionato dal pranzo in questione (8 tristellati nel 2017 all’attivo). Il ragazzo mi spiega il piatto e dice “puoi anche lasciarlo lì a metà, non serve mangiarlo tutto”...È un’opera d’arte. Il palato mentale lavora a vuoto qua, alla quarta forchettata ancora non capivo niente. Perché è nato? Enzo Vizzari passa da Modena e parla con Massimo Bottura del civet de lièvre....Massimo inizia a pensare e nasce il capolavoro. Ricetta medioevale, allora piatto dei poveri fatto con ossa e sangue di lepre. Veniamo a noi....Salsa civet emulsionata, foie gras, cioccolato peruviano Criollo, schiuma di espresso, cristalli di zucchero mascobado, polveri di erbe fresche, radici e spezie che formano intorno alla lepre selvatica una coltre camou... un piatto rivoluzionario che parla di arte, di Picasso, di cubismo, parla della Modena food avanguardista. Un altro regalo di Massimo Bottura alla cucina mondiale, lassù sui tetti del mondo, nella sua nicchia riservata a pochissimi. Un piatto abbinato a un caffè americano. Ero confuso, messo alla prova da un talento che qui trova ampio sfogo. Il piatto è sottilissimo, un sottile foglio colorato dai sapori forti che ti prendono e ti travolgono...Potrebbe sembrare un secondo ma è un dolce.... Grazie Massimo. #mirecoallostellato #camouflage #laleprenelbosco #massimobottura #osteriafrancescana #modena #foodporn #artfood #foodies #pic #tbt #fff #lesoste #grandtabledumonde #michelin3stars #boygenius #lepre #foiegras #salsacivet #civet #enzovizzari @massimobottura @osteria_francescana_rnd @michelinguide @michelininspectors
Oops! Mi è caduta la crostata al limone. Genio @massimobottura, grazie mille! #osteriafrancescana #massimobottura #modena #italia

Loading