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#helenedarrozeparis

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Et hop au four... les gougères à la tomme de brebis Basque 😋 #helenedarroze #helenedarrozeparis #miseenplace #restaurant #restaurantlife #gastronomie #michelinstar #cheeselover
Le Foie gras de canard des Landes revêt ses habits d’été; rhubarbe, yaourt, citron... #helenedarroze #helenedarrozeparis #foiegras #produitdexception #gastronomie #gastronomiefrancaise #michelinstar #foodie
Chez #helenedarrozeparis. Contente Nat
Bel arrivage des asperges vertes de notre producteur Vincent Taton dans le Luberon ce matin au restaurant. #helenedarroze #helenedarrozeparis #arrivage #nouvellecarte #printemps #produitdexception #asperge #foodies
Les asperges vertes sont de retour; olive Taggiasche, lard de Colonnata, parmesan et jus de bœuf. #helenedarroze #helenedarrozeparis #printemps #asperges #olivetaggiasche #michelinstar #guidemichelin #foodies #relaischateaux #saintgermaindespres #paris
Le petit dernier de notre chariot de fromage : Soureliette du Fédou, tomme au lait cru de brebis des Cévennes 🧀😍 #cheeselover #helenedarroze #helenedarrozeparis #fromage #foodies #guiltypleasure #gourmandise #michelinstar #guidemichelin #saintgermaindespres #paris
Plat signature: Pigeon, betterave, orange sanguine et jus intense au mollé actuellement à la carte. #helenedarroze #helenedarrozeparis #relaischateaux #guidemichelin #gaultmillau #michelinstar #restaurant #gastronomy #foodies #signature #saintgermaindespres #paris
Foie gras de canard des Landes poché au vin de Maydie, poire, châtaigne, pain d’épices. #helenedarroze #helenedarrozeparis #michelinstar #guidemichelin #gastronomy #restaurant #produitdexception #foodies #signature #foiegras
Hier petit tour chez Hélène darroze, une découverte extraordinaire ! Focaccia au fenouil et jambon noir de bigorre, en amuse bouche tartare d’ huîtres/caviar/crème de haricots maïs 🌽 ; truffe/topinambours/jaune d œuf confit et émulsion parmesan ; foie gras/pain d épices/ poires conférences 🍐 ; merlu/chou-fleur /persil/coquillages/noisettes du Piémont et émulsion d ail rose ; pigeon cuit sur coffre/ betterave/orange sanguine/ mollé; fromages basques 😋 ; chocolat/citron vert ; savarin rhubarbe/gingembre et sélection de bas armagnac de la famille darroze #gastronomie#grandchef#helenedarroze#helenedarrozeparis
Un joyeux anniversaire à notre chef préféré @helenedarroze 🎁🎈🎉❤️ #teamhd #helenedarroze #bestchefever #birthday #happybirthday #helenedarrozeparis
Dernière mise en place... Très bonne St-Valentin à tous 💕💕 #helenedarroze #helenedarrozeparis #restaurant #assas #valentinesday #gastronomy #pastry #sweetness #love #lovers
Une envie de pigeon? Accompagné de betterave, orange sanguine et d’un jus de mollé; en ce moment à la carte 👌🏻 Laissez-vous tenter! #helenedarroze #helenedarrozeparis #gastronomie #pigeon #signature #produitdexception #michelinstar #foodies #chef #topchef #santgermain #restaurant #cheflife #rivegauche #paris
Pain du coin @benoit_castel, mélange de farine des Moulins Bourgeois, miel, sel de Salish... fermentation très longue et douce 🤗 #helenedarroze #helenedarrozeparis #benoitcastel #painducoin #foodies #bread #breadlovers

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