Picbear logo Browse Instagram content with Picbear

#山菜

Posts tagged as #山菜 on Instagram

78.651 Posts

WINE PAIRING ★★ ヴァンサン・ゴードリー サンセール ル・トゥルヌブリッド 2015 × 九十九里 春の滋味 酸味のアクセント ★★ 九十九里と記載があってアサリかなあーと予想してたらハマグリが来た! 山菜は苦味や歯応え、粘り気なんかもしっかり感じられて1つ1つ鮮度よくて美味しかった。 ワインはゴードリーのスタンダードレンジのサンセール。 フレッシュな柑橘系の果実味とピュアな酸味に、潮系ミネラル、ハーブの香りの調和。 色んなサンセールがあるなかで、ゴードリーはタイトで繊細さを感じさせながらも、エレガントで力強い見事な存在感を放つなあと思った。 旨味のアクセントにあおさ、酸味のアクセントには日向夏が使われていて、サンセールとハマグリをうまく結び付けていました。 #ワインペアリング #はまぐり #山菜 #あおさ #日向夏 #サンセール #ワイン #フレンチ #白金 #winepairing #sancerre #sauvignonblanc #wildvegetable #clam #wine #french #vincentgaudry
今晩の夕食は😋🍷✨ 今が旬の、天然山菜🍃 Now is the seasonal Japanese Natural Wild Vegetable Nature's grace👨‍🍳🍽🌷ஐ೨ 🌸 🌸 毎年、山菜名人👨‍🌾 から送って くれる自然で育った 山菜⛰✨ 幻の松茸名人🍄 でもある人で秋も 楽しみ🤩感謝ですね👍 🌸 「三種山菜スルメイカ オイスターソース炒め」🦑✨ 🌟ワラビ、ウド、コゴミ🌟 ニンニクを効かせて イカと山菜の風味旨味がGood😋 🌸 定番の「山菜天麩羅」🍤✨ 冷水に天ぷら粉を 軽く混ぜれば カラッと揚げれる🌟 薄い衣で塩付けて食べる のがオススメ😋 🌟タラの芽、ウド、 コシアブラ 、コゴミ🌟 全ての調理は「米油」 玄米が入ってるし さっぱりしてる油🌾 本当は家で天麩羅は油の片付けもあるし揚げ方は下手だし得意でもない🍤w天然山菜だから仕方なく調理した😅外食で天麩羅職人の揚げたてを上品に白ワインと食べたいかな😌✨ 🌸 「山菜のチーズ肉巻き」🍖✨ 🌟タラの芽、ウド、コゴミ🌟 縦長山菜なら 簡単に巻ける コゴミは細いから 3~4本で巻いた 方がいい🌟 そしてとろけるチーズ 入りもイケる🧀✨ 肉にしっかりと塩胡椒 そして白ワインをいれて 蓋をして蒸し 焼きにしたら 誰でも簡単に 美味しいく出来る 1品オススメ🌟 🌸 「ウド葉とセリの ニンニク炒め」🌟 残った柔らかい部分を シンプルに油多めにして 熱々のフライパンに さっさと炒めて 塩&旨味を加え 普通の野菜炒めより 自然の風味が増した 😋👍✨ 🌸 暑い季節には最高の 「ジン」そして ブルーの瓶で飾っても お洒落🥃✨ 熊本県の柑橘系の 「甘夏」🍊を搾って ジンとの相性がいい ☺️🌟 🌸 🌸 🌸 天然山菜は基本
昨日の晩ごはん  ずっと飲まないで薄着になる前痩せようと思っていたのに‼  デブ菌対策の酢キャベツまで食べていたのに‼  暑くもないのに‼  残念‼  エーイ‼  イーヤ‼  明日も飲むぞ‼  心に決めて気が楽(*´ω`*) (そんな大げさなものでもない)  という訳で前置きが長くなりスミマセン😣💦⤵ わらびの卵とじ  豚バラと新じゃがのオイスターソース炒め (おろしぎわにレタスとチーズをちらしフタをする)  そして  酢キャベツ(デブ菌対策)  一塩したキャベツをすし酢につけただけ  これが結構イケる味  朝からパクパク  キャベツ半玉などアッというまになくなる  ずっと作り続けるつもり😋  体に優しい夕飯でした😊  #昨日の晩ごはん#晩ごはん#和食#おうちごはん#ヘルシーメニュー#シニアの食卓#おうち居酒屋#居酒屋メニュー#手作り#手料理#家庭料理#簡単料理#簡単おかず#時短料理#ビール#酒の肴#夕飯#夕食#オイスターソース#チーズ#卵とじ#山菜#わらび#節約料理#晩酌#ていねいな暮らし
現場で山奥行ったついでに とってきたわらび⛰ #山菜#山菜採り#天ぷら #わらび#こごみ#たらの芽 #こしあぶら#ぜんまい #山#散策#nature #⛰#🚧#👷‍♂️ #現場#重機
The first greens and sprouts of Spring are full of energy, nutrients, crispy texture and flavors, even hairy bittercress (such unflattering name) is peppery, tender and delicious. Oh yeah, you notice that fat wild leek bulbs ( pickled), right?! Took seven years to grow that plump, the patch I planted has been 15 years, plenty to enjoy 🐼 #hairybittercress #cardaminehirsuta #碎米荠 #wildleeks #alliumtricoccum #ramps #韭葱
2018.04.24 子供の頃から山菜類が好きだった。 その味を知っているだけに、東京の スーパーに売られている山菜には がっかりするばかり💦 . 田舎のワラビは5月下旬ぐらいから 食べられるけど、今年はもっと早く 食べられるだろうか⁉️ . #山菜 #天ぷら #ニセアカシア と#ホップ の 天ぷらは初めて食べた。
昨日 山菜採りに連れて行ってもらいました🎵 あちこちで春の気配🌱 ・ #春 #山 #山菜 #山野草 ・ 楽しかったぁ〜😊❣️
。 ・ * * 筍 頂きました(*´꒳`*)★ 。  早速 義理のお母様へお届けして 炊いてもらう事に♡ * . 。 #筍 #頂き物 #morning #今朝の1枚 #日々のこと #旬の食材 #和食 #京都 #長岡京 #山菜 #美味しそう #食 #写真好き #japanesefood #京野菜 #春の味覚
春の贈りもの、山菜。 見てるだけで元気もらえます。 天ぷらにしてみました! なんともいえない香りと風味。 揚げたては最高! もちろん、ビールと🍺 たまりません!  #山菜  #こしあぶら  #こごみ #山菜の天ぷら #季節を味わう
わらびのハート♥️ ………無理? あなたは💓に見えてくる… あなては💓に見えてくる… ・ #わらび #山菜 #無理やりハート #自然
ごはん屋ヒバリさん 料理教室🥄 美味しい春レシピ、ごちそうさまでした☺︎☺︎☺︎
雨の中コシアブラ採り #コシアブラ #春探し #春の味覚 #とうだいのめ#山菜 #山菜採り
毎年届く山の恵み  感謝して頂く…。 #タラの芽#山菜
今日の、はる君のお弁当👦🏻 し、しぶすぎる…🤣🤣🤣 #お弁当 #いたどり#山菜#いたどりの炒め物  #たけのこのおかか炒め  #たけのこ #まめごはん 👦🏻はる君、見たらビックリするかな〜(笑´∀︎`)ヶラヶラ . . 今年は、美味しいたけのこを たくさん食べれて 美味しかった〜😋 #穂谷#採れたて#ほりたて #筍#美味しい
メニューは暗号のような表記。 これがアルゴリズム(方程式)… . . ⑷雲丹 サヴァイヨン アールグレイ アルゴリズムのスペシャリテ。 たっぷりの雲丹にこれまたたっぷりとサヴァイヨンソースをのせてアールグレイのクッキー?を散らした一品。 . . ⑸九十九里 春の滋味 酸味のアクセント 九十九里の蛤にほうれん草のソース。 山菜、日向夏、何とかトマト(笑)を添えた鮮やかな姿。 フレンチでこごみ?ぜんまい?を見る事になるとはちょっと驚き(笑) . . #lalgorithm #algorithm #アルゴリズム #グルメ #gourmet #dinner #ディナー #food #foodphoto #foodpicks #instafood #음스타그램 #맛스타그램 #맛집 #french #frenchfood #フレンチ #フランス料理 #shirokanedai #白金台 #フレンチ方程式 #創作フレンチ #雲丹 #蛤 #はまぐり #ハマグリ #spécialité #specialite #スペシャリテ #山菜
#ダイエット日記  #御参り #お散歩 してきました🏃‍♀️🌿今日の#体組成計 全て良好だけど。。。💪#レスラー 🤼‍♀️みたい💦成長してきてる〜😅 緑が綺麗🌿#狛犬 さん ✨幸せたくさん口から入れる【あ~】の狛犬さんと、✨幸せ周りにわけて、残り飲み込んでる🤣口角から笑みがこぼれる【ん〜】の狛犬さん。  コンビニ の店員さんの#指サック かわいい😍から、写真撮らせてもらった♪#ダイソー に売ってるらしいよー♪ 🍚#山菜 ごはん 「いただきます」🌿
フキ#山菜#採集#春の旬

Loading